โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ถูกใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อ โดยธรรมชาติแล้วร่างกายจะสร้างโปรตีนขึ้นมาได้เอง แต่กระนั้นร่างกายก็ไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้อย่างเพียงพอ
