หน้าหนาวผอมง่ายกว่าหน้าร้อน (?)
เมื่อไม่กี่เดือนก่อนผู้เขียนมีโอกาสพบเพือนทั้งชาวญี่ปุ่น และ ชาวยุโรป แล้วมีโอกาสคุยสารทุกข์สุขดิบกัน รวมไปถึงผู้เขียนได้ตั้งข้อสังเกตุว่าเพื่อนชาวญี่ปุ่นนั้นดูผอมลง ในขณะที่เพื่อนชาวยุโรปนั้นดูอ้วนขึ้น แบบสังเกตุได้
ทั้งสองคนให้เหตุผลเดียวกันเลยคือ “เพราะอากาศหนาว!”
ก็งงสิครับทำไมคนนึงน้ำหนักลดลงในอากาศหนาวแต่ในขณะที่อีกคนหนึ่งน้ำหนักเพิ่มขึ้นอากาศแบบเดียวกัน
เผอิญพบคำตอบที่ได้อยู่ในบทความที่ถูกลงใน Fitday จึงอยากนำมาเล่าให้อ่านกันดังนี้ครับ
เรามาพิจารณาหลักการพื้นฐานกันก่อนนะครับ เรารู้กันว่าพลังงาน 3500 แคลอลี่นั้นเทียบได้ใกล้เคียงกับน้ำหนัก 1 ปอนด์ หรือ 0.45 กิโลกรัม และโดยทั่วๆไป การออกกำลังกายทุกๆวันวันละ 60 นาที ร่างกายเราจะเผาผลาญพลังงานอยู่ในช่วง 300 – 500 แคลอรี่
นั่นหมายถึงว่า เราแค่ลดอาหารวันละ 200 แคลอรี่ก็จะทำให้ลดน้ำหนักได้ครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์
ในฤดูหนาวนั้นเมตาบอลิซึ่มจะทำงานมากขึ้น
เพื่อเผาผลาญพลังงานมาสร้างความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย ดังนั้นจึงมีแนวโน้มว่าเราจะลดน้ำหนักได้มากกว่าในฤดูหนาว แต่ว่า! มีอยู่ปัจจัยหนึ่งที่เราควรนำเข้ามาพิจารณานั่นคือในภาวะอากาศหนาว กิจกรรมการออกกำลังกายจะลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย และโดยธรรมชาติแล้ว ร่างกายเราก็พยายามที่จะลดการเคลื่อนไหวเพื่อกักเก็บพลังงานเอาไว้
โดยสรุป
จริงอยู่ว่าเป็นคำถามที่ตอบได้ยาก ในทางวิทยาศาสตร์ระบุไว้ว่าเราควรสูญเสียน้ำหนักมากขึ้นในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากการเผาผลาญที่สูงขึ้นแต่ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็จะพยายามกักเก็บพลังงานด้วยการทำให้เราอยากเคลื่อนไหวลดลง อย่างไรก็ตามเราสามารถนำหลักการนี้มาปรับใช้กับชีวิตประจำวันของเราได้เช่นกัน
