โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ถูกใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อ โดยธรรมชาติแล้วร่างกายจะสร้างโปรตีนขึ้นมาได้เอง แต่กระนั้นร่างกายก็ไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้อย่างเพียงพอ

โปรตีน ยิ่งมาก ยิ่งลดพุง

โปรตีน ยิ่งมาก ยิ่งลดพุง

โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ถูกใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อ โดยธรรมชาติแล้วร่างกายจะสร้างโปรตีนขึ้นมาได้เอง แต่กระนั้นร่างกายก็ไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้อย่างเพียงพอ

Jun 27, 2018

เขียนโดย
/ มีผู้อ่าน 55

โปรตีน ยิ่งมากยิ่งลดพุง

สมัยผู้เขียนเป็นเด็ก มักถูกผู้ใหญ่สอนว่าการรับประทานอาหารแบบเอาแต่กินกับไม่กินข้าวนั้นจะทำให้เป็นตาลขโมย! ตอนนั้นไม่ค่อยรู้จักหรอกว่าตาลขโมยคืออะไร รู้แต่ว่าถูกสอนว่าหากไม่ทานข้าว เอาแต่ทานกับ จะทำให้ผอมพุงโย.. อย่างไรก็ตามผู้เขียนไม่ได้คำตอบจากบรรดาผุ้ใหญ่ทั้งหลายว่าทำไมคนยุโรปที่ทานแต่สเต๊กเนื้อสัตว์ ไม่ได้ทานข้าวเลยกลับมีรูปร่างที่ใหญ่โตกว่าเรา มิหนำซ้ำ...ไม่ได้ลงพุงด้วยสิ
 


เรื่องนี้มีคำอธิบายแบบวิทยาศาสตร์ และมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับโปรตีนล้วนๆ
 

โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ถูกใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อ โดยธรรมชาติแล้วร่างกายจะสร้างโปรตีนขึ้นมาได้เอง แต่กระนั้นร่างกายก็ไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้อย่างเพียงพอ เราจึงจำเป็นต้องรับประทานโปรตีนต่างๆเพื่อเสริมกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายให้เข้าไปช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อด้วยอีกทางหนึ่ง

 

เวปไซด์ BioMedCentral เผยผลวิจัยว่าปริมาณและคุณภาพของโปรตีน

ที่เราบริโภคมีความสัมพันธ์ผกผันกับไขมันในท้อง พูดง่ายๆคือคนที่รับประทานโปรตีนที่ดีในปริมาณที่มากขึ้นจะมีไขมันหน้าท้องลดลง ขณะเดียวการศึกษาในเดนมาร์กก็ให้ผลอย่างสอดคล้องกันว่าโปรตีนนั้นมีความเชื่อมโยงแบบมีนัยสำคัญกับความเสี่ยงที่ลดลงของไขมันหน้าท้องด้วย ในทางกลับกันการรับประทานคาร์โบไฮเดรตและน้ำมันปรุงอาหารนั้นกลับทำให้ประมาณไขมันในท้องเพิ่มมากขึ้น

ถึงบางอ้อล่ะสิ การรับประทานเนื้อนั้นหากเป็นเนื้อที่มีคุณภาพ เช่นเนื้อปลา หรือเนื้อวัวที่ไขมันต่ำนั้นที่แท้จะเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แก่เรา การรับประทานข้าวมากเกินไปจะให้คาร์โบไฮเดรตที่เกินความจำเป็นและนำไปบรรจุในไขมันหน้าท้องซึ่งป่องออกมาเป็นพุงน้อยๆของเราๆนี่เอง


https://authoritynutrition.com/6-proven-ways-to-lose-belly-fat/

http://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-9-5

 

 
เรียบเรียงข้อมูลโดย Healthynine